www.restaurant-tibetain.fr

206 RUE ST-JACQUES 75005 PARIS - OUVERT DE 12H À 15H ET DE 19H À 23H30 - FERMÉ DIMANCHE MIDI - 01 43 29 96 14

À la découverte de la cuisine tibétaine

 " Des plats simples, goûteux, des odeurs extraordinaires dès que vous passez la porte et la gentillesse du personnel "

 La cuisine tibétaine est différente des autres cuisines asiatiques. Épicée, la cuisine tibétaine est surtout aromatisée.

Lors des repas, la viande grillée ou rôtie (de yak, mouton, bœuf ou porc) est généralement disposée au milieu de la table où chacun se sert à l'aide d'un couteau et des baguettes.
Autour de cette viande sont disposés des amuses gueules telles que les momo (raviolis farcis à base de viandes, légumes et épices), de la soupe, des galettes frites. Le repas est généralement accompagné de riz et de légumes.

MENU à 22€

Entrée + Plat + Dessert

Cocktail maison ou Kir

Entrée au choix :

TSAM THANG (soupe à la tsampa au bœuf et aux épinards)

LABUG DRANGTSEL (salade de radis noir, concombre et carottes râpées)

SOUPE DAL (soupe de lentilles à la viande)

Plat au choix :

SAKOK (marmite au choix dans la carte)

MOMO (raviolis tibétains à la vapeur aux légumes ou à la viande)

SHA BALEB ou TSE BALEB (petites galettes farcies aux légumes ou à la viande)

Dessert au choix :

SHO (yaourt)

WOM-DRE (riz au lait aux fruits secs)

DRE-SIL (riz sucré au beurre et parfumé au safran avec des fruits secs)

KOKONOR

206 RUE ST-JACQUES

75005 PARIS

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